KOFI NU

Ni akoko diẹ sẹhin, nigbati Mo n wo fidio kukuru kukuru kan, Mo ṣẹlẹ lati darukọ iroyin kan nipa “kofi ti o padanu”Pada si oju eniyan, nitorina o ru iwariiri mi.Ìròyìn náà mẹ́nu kan ọ̀rọ̀ tí kò gbajúmọ̀“Kofi ewe Didin”.Mo fẹran kofi bii iyẹn.O jẹ igba akọkọ ti Mo ti gbọ nipa ọrọ yii fun ọpọlọpọ ọdun.Mo tun wa diẹ ninu awọn alaye ti o yẹ lori Intanẹẹti, nikan lati rii pe ni ọdun diẹ sẹhin, gbogbo eniyan ti n jirorokofi yiití a ti pa tì fún ọgọ́rọ̀ọ̀rún ọdún.

Ṣe o tun ranti arosọ ti o pin kaakiri ni awọn ọjọ meji sẹhin, iyẹn ni, awọn iroyin naaegan kofiṢe o le ku nitori iyipada oju-ọjọ ni ọjọ iwaju nitosi?A ko mọ boya yoo parẹ, ṣugbọn ohun kan ti o le fi idi rẹ mulẹ ni lọwọlọwọ Ọna idagbasoke kofi gbọdọ ṣe akiyesi idagbasoke alagbero, ṣugbọn tun ṣe akiyesi bi a ṣe le ṣe gbogbo ọna asopọ ni gbogbo pq ile-iṣẹ kofi ni kan ọna lati tẹsiwaju lati ni anfani lati awọn akitiyan apapọ.

Kofi Angustifolia, nigbagbogbo tọka si bi “Sierra Leone Highland Coffee” ni botany, jẹ kosi ọkan ninu awọn ohun ọgbin kofi 124 ti o wa ninu egan.Awọn oniwadi ni Ọgba Botanic Royal (Kew) jẹrisi pe nitori iyipada oju-ọjọ, ipagborun, awọn ajenirun ati awọn arun Pẹlu ipa apapọ ti awọn ifosiwewe miiran, 60% awọn irugbin ti wa ni ewu iparun.Titi si asiko yi, awọn kofi ile iseti fẹrẹ dojukọ nikan lori ogbin ti awọn oriṣiriṣi meji: Arabica ti o ni agbara ati didara kekere ṣugbọn Robusta ti o ga, eyiti eniyan mọ nipa ọpọlọpọ awọn kọfi egan miiran lori atokọ naa.Bíntín.

Pupọ julọ alaye nipa eya yii ti a gbasilẹ sinu itan wa lati “Iwejade Alaye Oriṣiriṣi” ti Ọgbà Botanic Royal ni 1896. Ni ọdun 1898, ọgbin ti o ni ewé dín kan ti a gba lati Ọgbà Botanic Royal ni Trinidad so eso.Ọgbà Botanic Royal Eni ti o ni abojuto kede pe o dun ati pe o jẹ deede si “Arabica ti o dara julọ”.Sibẹsibẹ, ninu awọn igbo ti diẹ ninu awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun Afirika, kofi Angustifolia igbẹ ko tii gbasilẹ lati ọdun 1954.

Titi di Oṣu kejila ọdun 2018, Dokita Aaron Davis, onimọ-jinlẹ ni Royal Botanic Gardens, ati Jeremy Haag, onimọ-jinlẹ ni Yunifasiti ti Greenwich, ṣeto fun Sierra Leone lati wa ohun ọgbin aramada yii.Ni akoko kanna, Aaron Davis ṣe atẹjade ijabọ ala-ilẹ kan ninu iwe akọọlẹ Awọn ohun ọgbin Iseda.

Ninu ijabọ yii, jẹ ki a mọ pe iru kọfi yii ni a gbin ni pataki ni awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun Afirika.Ni akoko kanna, itọwo kofi jẹ iru si Arabica, ati pe o le duro ni iwọn otutu to 24.9 ° C.Ijabọ naa tọka si pe kofi Nmu awọn iwọn afefe ti o dara fun ogbin kofi ti o ga julọ, o ṣee ṣe lati gbin awọn irugbin kofi ti o tako si iyipada oju-ọjọ ati gbe kọfi ti o ga julọ labẹ awọn ipo nija diẹ sii.

Ni afikun, kofi Angustifolia ni a rii ni Côte d'Ivoire ni Iwọ-oorun Afirika, ati pe a fi eso naa ranṣẹ si yàrá itupalẹ imọ-ara CIRAD ni Montpellier.Awọn ayẹwo ni a ṣe ayẹwo nipasẹ awọn amoye kofi lati awọn ile-iṣẹ ti o mọye gẹgẹbi JDE, Nespresso ati Belco.Bi abajade, 81% ti awọn onidajọ ko le ṣe iyatọ laarin kofi ati kofi Arabica.Diẹ ninu awọn amoye gbagbọ pe ni awọn ọdun 5-7 to nbọ, a yoo rii kofi yii wọ ọja bi kofi ti o ga julọ, ati pe laipe yoo di alagbada.