Iṣakojọpọ ounje ti o ni nkan ṣe lati idoti igi ati awọn nlanla akan

Cellulose ati chitin, awọn biopolymers meji ti o wọpọ julọ ni agbaye, ni a rii ni ọgbin ati awọn ikarahun crustacean (laarin awọn aaye miiran), lẹsẹsẹ.Awọn onimo ijinlẹ sayensi ni Ile-ẹkọ Imọ-ẹrọ ti Georgia ti ṣe agbekalẹ ọna kan lati darapọ awọn mejeeji lati ṣe awọn apoti ounjẹ ti o ni idapọmọra bii awọn baagi ṣiṣu.

Ti a dari nipasẹ Ọjọgbọn J. Carson Meredith, ẹgbẹ iwadii n ṣiṣẹ nipa didaduro awọn nanocrystals cellulose ti a fa jade lati inu igi ati chitin nanofibers ti a fa jade lati awọn ikarahun crab ninu omi, ati lẹhinna fifa ojutu naa sori bioavailable ni awọn ipele iyipo miiran.Ohun elo yii ni a ṣe lori sobusitireti polima ti a tun lo – apapo ti o dara ti awọn nanocrystal cellulose ti o gba agbara ni odi ati awọn chitin nanofibers ti o daadaa.

Ni kete ti o ti gbẹ ati peeled lati sobusitireti, abajade sihin fiimu ni irọrun giga, agbara ati compostability.Kini diẹ sii, o tun le ṣe adaṣe ṣiṣu ṣiṣu ti aṣa ti kii ṣe compotable ni fifi ounjẹ pamọ lati bajẹ."Iwọn ipilẹ akọkọ wa lodi si eyiti a fiwewe ohun elo yii jẹ PET tabi polyethylene terephthalate, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn ohun elo orisun epo ti o wọpọ julọ ti o rii ni apoti ti o han gbangba ni awọn ẹrọ titaja ati bii,” Meredith sọ."Awọn ohun elo wa ṣe afihan idinku 67 ogorun ninu agbara atẹgun ni akawe si diẹ ninu awọn iru PET, afipamo pe o le jẹ ki ounjẹ jẹ ki o pẹ diẹ."

Idinku ninu permeability jẹ nitori wiwa awọn nanocrystals."O soro fun moleku gaasi kan lati wọ inu kirisita ti o lagbara nitori pe o ni lati fa idamu ilana gara," Meredith sọ."Ni apa keji, awọn nkan bii PET ni ọpọlọpọ amorphous tabi akoonu ti kii-crystalline, nitorinaa awọn ọna diẹ sii wa fun awọn ohun elo gaasi kekere lati wa diẹ sii ni irọrun.”

Nikẹhin, awọn fiimu ti o da lori biopolymer ko le rọpo awọn fiimu ṣiṣu nikan ti ko ṣe biodegrade lọwọlọwọ nigba ti a danu, ṣugbọn tun ṣe lilo egbin igi ti ipilẹṣẹ ni awọn ile-iṣelọpọ ati awọn nlanla akan ti a sọnù nipasẹ ile-iṣẹ ẹja okun.Titi di igba naa, sibẹsibẹ, idiyele ti iṣelọpọ ohun elo lori iwọn ile-iṣẹ gbọdọ dinku.